岩国・祖生に誕生　古民家cafe AI dish. 自家栽培野菜と家族のぬくもりが招く癒しのランチ

山口県岩国市周東町祖生に位置する「古民家cafe AI dish.」は、2023年12月8日にオープンしたばかりの、心温まるカフェです。このお店は、古民家を丁寧にリノベーションした空間で、自家栽培の新鮮な野菜をふんだんに使った料理が楽しめます。家族経営の温かみが感じられる店内で、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりです。

お店の歴史と家族の想い

「古民家cafe AI dish.」の名前は、家族の絆から生まれた特別なものです。父である伸宏さんが目の前の畑で丹精込めて育てた野菜を、長女の由衣さんと母の直子さんが心を込めて調理し、お客様に提供しています。この3人のイニシャルから「AI dish」と名付けられ、家族の愛情が込められたお店として、地元で愛されてきました。オープン当初から、新鮮で安全な自家栽培野菜を使ったメニューが話題となり、多くの人が訪れる人気スポットとなりました。

岩国市の山間部、祖生地区に佇むこのカフェは、玖珂ICから車で約8分というアクセスの良さも魅力です。田園風景が広がる静かな場所にあり、日常の喧騒を忘れてリラックスできる環境が整っています。古民家ならではの木のぬくもりと広々とした間取りが、訪れる人を優しく迎え入れます。店内では穏やかなオルゴール音源が流れ、座っているだけで心が落ち着く空間です。

自家栽培野菜の魅力とこだわり

このカフェの最大の魅力は、ほとんどの野菜が自家栽培されている点です。目の前の畑で収穫された新鮮な野菜は、収穫直後に調理されるため、栄養価が高く、みずみずしい味わいが楽しめます。お客様からも「野菜が本当に美味しい」との声が寄せられ、体に優しい食事が実感できると好評です。例えば、スイートコーンは味付けせずに温めるだけでその甘みが引き立ち、季節の野菜がメニューに活かされています。

自家栽培の利点は、安全性と新鮮さだけではありません。季節ごとに変わる野菜の味わいを楽しめるため、訪れるたびに新しい発見があります。父の伸宏さんが情熱を注いで育てる野菜は、化学肥料を控え、自然に近い方法で栽培されており、健康志向の方にもおすすめです。このようなこだわりが、ワンプレートランチのクオリティを高めています。

店内の雰囲気と座席

古民家をリノベーションした店内は、良いところをしっかり残した温かみのあるデザインです。広々としたお座敷席は、6名以上で予約可能で、家族やグループでの利用に最適。開放的な間取りが心地よく、木の質感が癒しを与えます。窓からは田園風景が眺められ、自然を感じながら食事ができます。リラックス効果が高く、一人でのんびり過ごす人も多いです。

営業時間は月・木～日が11:00～16:00（料理L.O.15:00）、火・水定休。アクセスは欽明路駅から車で約3,753m、車での来店が便利です。座敷の予約は事前連絡をおすすめします。

地元の人々から愛された理由

オープン以来、地元の憩いの場として親しまれてきました。往診中の医師が訪れるほど身近で、日常に溶け込む存在でした。ランチの安さと美味しさ、デザートのクオリティの高さがファンを増やし、インスタグラムでも多くの投稿が見られました。家族の想いが伝わるサービスが、心を掴みました。

訪れる価値のある理由

「古民家cafe AI dish.」は、ただのカフェではなく、家族の物語が詰まった場所です。自家栽培野菜の新鮮さと古民家の癒しが融合し、心身ともに満たされる体験を提供します。岩国市近郊にお住まいの方はもちろん、ドライブがてら訪れるのもおすすめ。自然豊かな祖生地区で、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか。

周辺の楽しみ方とアクセスTips

お店の住所は岩国市周東町祖生4726、電話0827-93-6151。玖珂ICから近いので、山口方面からのアクセスが良好です。周辺は田園が広がり、散策にも適しています。ランチ後に近くの畑を眺めたり、のんびりドライブを楽しんだり。グループで行く場合は座敷予約を忘れずに。

季節ごとのメニュー変化も魅力で、春の新野菜、夏のトウモロコシ、秋の根菜など、四季を感じられます。健康的な食事を求める方に特におすすめです。

お客様の声から学ぶ魅力

訪れた人々からは、「内装がおしゃれでリラックスできた」「野菜の美味しさに驚いた」「家族の温かみが感じられる」などの声が寄せられています。ワンプレートのボリュームと価格のバランスが良く、繰り返し通いたくなるそうです。デザートセットの器のセンスも高評価です。

自家栽培の裏側

伸宏さんの畑では、毎日丁寧に手入れされた野菜が育っています。収穫から調理までの短い時間で提供されるため、鮮度が保たれています。このプロセスを知ると、食事のありがたみが倍増します。由衣さんと直子さんの調理技術が、野菜のポテンシャルを最大限に引き出しています。

カフェ利用のコツ

ランチタイムは混みやすいので、早めの訪問を。カフェタイムはゆったり過ごせ、デザート目当ての方も満足です。ドリンクの種類が豊富で、好みに合わせて選べます。持ち帰り可能なメニューもあるかも、事前確認を。

古民家リノベーションの妙味

古民家の良さを活かした内装は、現代的なおしゃれさと伝統の融合。木の梁や床の質感が、特別な雰囲気を生み出します。こうした空間で食事をすると、日常が特別になります。

健康志向の方へ

自家栽培野菜中心のメニューは、低カロリーで栄養バランスが良く、ダイエットや健康維持に最適。野菜の自然な甘みが満足感を与え、罪悪感なく楽しめます。

イベントや予約のポイント

座敷は大人数予約専用で、家族団らんや女子会にぴったり。電話予約でスムーズです。オープン記念のような特別メニューも期待できます。

まとめ

「古民家cafe AI dish.」は、自家栽培の新鮮野菜と古民家の癒しを提供する、心安らぐスポットです。家族の愛情が詰まったメニューと空間で、日常を豊かに彩ります。